注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

江清良Ⅰ综合性原创博客

让我将最后吐出的一口蚕丝奉献给社会。

 
 
 

日志

 
 
 
 

泰国行早餐精美的豆包仔粿  

2012-08-29 16:39:18|  分类: 房友网 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 泰国行12日上午九点在福建会馆共进早餐精美的豆包仔粿

 

闽南小吃豆包仔粿


制作原料:
糯米2000克
稻米500克
豌豆600克
红糖1000克
白糖400克
花生仁400克
芝麻150克
冬瓜条250克
干蕉叶适量
制法方法:

 1.将糯米、和米用清水浸泡3小时后,洗净磨成细末浆压干。册散干浆放在盆中。沙锅放适量的清水烧沸,倒入红糖成糖液,滤去杂质浮沫,舀入干浆内,边加边揉,至糖液和干浆混匀,成粘剂,分成60个剂子。
  2.豌豆洗净,浸泡2小时后,煮烂捣成泥状。花生仁、芝麻分别炒酥研末,与豆泥、白糖拌匀成豆馅。分成60份。
  3.干蕉叶用清水洗净,放入沸水锅中(锅里放少许熟食油),煮片刻,捞出沥干水分。
  4.取一个剂子,搓圆压扁,放一份豆馅,包紧捏成宽6厘米、长8厘米的长方形,然后用蕉叶裹住,整齐地放入笼屉,用旺火蒸2小时至熟,取出晾凉。



 

  评论这张
 
阅读(97)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017